Oma pizzataikinamme
Mannilan pizzataikinan valmistamme itse tarkkaan valituista italialaisista jauhoista pitkän kaavan mukaan.
Kesäpizzeria avoinna 14.8. saakka
Mannilan kesäpizzeria tarjoaa aidosti italialaiseen tapaan valmistettuja pizzoja viehättävässä eteläsavolaisessa maatilamiljöössä. Vanhan viljamakasiinin Delipuodista löydät calabrialaisia herkkutuotteita ja uniikki SiiloGalleria kutsuu luokseen taiteen pariin.
Mannilan pizzakeittiö
Pizzakeittiömme löytyy vanhasta viljamakasiinista, jonka suojissa säilytettiin kauan sitten kaskiruista. Nyt samojen seinien sisällä vilja jalostuu pizzamestarimme käsissä herkullisiksi pizzoiksi.
Kesäpizzeria
Makasiinirakennuksessa sijaitsee kesäpizzerian katettu ruokailutila. Ennen vanhaan nämä tilat palvelivat maatilan maanviljelystöitä.
Miljöö
Kesäpizzerian makuja voi kauniina kesäpäivinä nauttia myös vanhassa puutarhassa telttakatoksen alla ja omenapuun varjossa patiolla.
Mannilan pizzat
Pizzalistamme tarjoaa klassikkopizzoja, kuten Margherita, Napoli ja Capricciosa, sekä Mannilan omia suosittuja makuyhdistelmiä. Valmistamme kaikki pizzat omasta gluteenia sisältävästä taikinastamme.
Punaiset pizzat
Osa pizzoistamme on punaisia, joissa muiden täytteiden alta löytyy korkealaatuinen, italialainen tomaattisalsa.
Vaaleat pizzat
Vaaleat pizzat valmistamme ilman tomaattisalsaa. Täytteinä käytämme mm. kirsikkatomaattia, pestoa ja erilaisia juustoja.
Paiston jälkeen
Suosituista pizzoistamme osa viimeistellään paiston jälkeen esim. tuoreena siivutetuilla italialaisilla leikkeleillä, calabrialaisilla oliiveilla, parmesaanilla ja rucolalla. Näin pizzat saavat kesään sopivan raikkaan lisän.
Avoinna 14.8. saakka